Kein alkoholhaltiges Getränk hat in Deutschland einen so hohen Stellenwert wie Bier. Die Menschen trinken es zum Mittag, als Feierabendabschluss oder einfach beim Spazierengehen.
Wer allerdings denkt, ein “Bierbauch” sei die einzige Konsequenz eines überhöhten Bierkonsums, irrt sich.
Wie viel Alkohol am Tag ist normal?
Ein überhöhter Alkoholkonsum fördert nicht nur einen sogenannten “Bierbauch”, sondern auch andere gesundheitliche Risiken.
Zunächst ein Dämpfer für alle Freunde des Alkoholkonsums: Es gibt – und das ist wissenschaftlich belegt – keine noch so geringe Menge an Alkohol, die unbedenklich ist.
Wie schädlich Alkoholkonsum sein kann, zeigen die Weltgesundheitsorganisation und diverse Studien seit Langen auf. Das gilt auch für die Angewohnheit, jeden Tag Bier zu trinken.
Die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen empfiehlt deshalb, den täglichen Konsum auf bestimmte Mengen zu beschränken. Risikoarmes Trinken umfasst demnach folgende Richtlinien für Frauen und Männer:
- Trinken Sie an mindestens zwei Tagen pro Woche keinen Alkohol.
- Frauen: Nicht mehr als 12 Gramm Alkohol am Tag beziehungsweise bei zwei alkoholfreien Tagen etwa 60 Gramm Alkohol pro Woche.
- Männer: Nicht mehr als 24 Gramm Alkohol am Tag beziehungsweise bei zwei alkoholfreien Tagen etwa 120 Gramm Alkohol pro Woche.
Wie schädlich ist es, jeden Tag ein Bier zu trinken?
Was aber die genauen gesundheitlichen Folgen davon sein können, jeden Tag ein Bier zu trinken, ist nicht allen bekannt. Dabei klingen sie zum Teil extrem unangenehm und wenig wünschenswert.
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1. Einfluss auf die Gehirngesundheit
Die Forschung ist sich noch nicht einig, was den tatsächlichen Einfluss von Bier und Alkohol auf das Gehirn angeht. So gibt es Studien, die zeigen, dass eher der Konsum von hartem Alkohol zu kognitiver Abnahme und sogar Alzheimer führt als jener von Bier oder Wein.
Eine andere Studie geht noch etwas weiter und zeigt auf, dass schon ein halbes Bier am Tag die Gehirnmasse schrumpfen lassen könnte. “Es wird schlimmer, je mehr sie trinken”, heißt es dazu von Co-Autor Remi Daviet (via IFL Science).
Auf der anderen Seite könnte Bier mit hohem Hopfenanteil laut Untersuchungen aus dem Jahr 2019 aber auch helfen, Entzündungen im zentralen Nervensystem (Neuroinflammation) zu reduzieren. Eine Studie aus dem Jahr 2017 kam dagegen zu anderen Ergebnissen. Zumindest konnte dabei kein schützender Effekt auf die Wahrnehmung durch weniger statt regelmäßigem Trinken festgestellt werden.
2. Risiko für Nierenschäden steigt
Regelmäßig ein Feierabendbier trinken kann das Risiko für ernsthafte Nierenschäden erhöhen.
Bier setzt die Nieren gleich auf mehrere Arten unter Druck. Zum einen müssen sie den Alkohol wieder aus dem Blut spülen. Trinken Sie also jeden Tag Bier, sind die Nieren besonders herausgefordert. Dazu kommt die Gefahr erhöhten Bluthochdrucks durch den regelmäßigen Alkoholkonsum. Dieser kann laut National Kidney Foundation wiederum Nierenerkrankungen auslösen.
Zum anderen ist Bier harntreibend, was die Nieren auf andere Art fordert. Zudem wirkt es dehydrierend und spült wichtige Elektrolyte aus dem Körper. Die Folge können Muskelkrämpfe, Müdigkeit und Schwächegefühl sein.
3. Steigender Appetitt
Eine Folge zumindest kennen die meisten: Jeden Tag Bier trinken kann dick machen. Ein kleines Bier (0,33-Liter) versorgt Sie im Schnitt mit rund 150 Kalorien (kcal).
Halten Sie die Menge also pro Tag gering, müssen Sie sich keine Sorgen machen. Mehr als eines davon fügt Ihrer täglichen Kalorienmenge schnell einiges hinzu. Innerhalb eines Monats kann das schon dein Gewicht nach oben treiben.
Schlimmer ist allerdings: Schon moderater Alkoholkonsum kann einer Studie aus dem Jahr 2017 zufolge den Appetit anregen. Er kann dafür sorgen, dass Sie über einen kürzeren Zeitraum gesättigt bleiben nach einer Mahlzeit. Zudem hat er die Fähigkeit, das Belohnungszentrum für Essen im Gehirn zu stimulieren.
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Wichtige Warnsignale: Wann der Körper Alarm schlägt
Um die oben genannten Mengen an Alkohol pro Tag nicht zu überschreiten, sollten Frauen maximal ein kleines (250 Milliliter) und Männer maximal zwei kleine Gläser Bier (500 Milliliter) à fünf Volumenprozent Alkohol zu sich nehmen. Ganz generell raten Fachleute von mehr als 500 Millilitern Bier pro Tag ab.
Wer sich daran nicht hält, muss mit den folgenden Alarmsignalen des Körpers rechnen. Diese können nämlich schon ab 0,1 Promille ansetzen. Zum Vergleich: Ein 35-jähriger Mann, der 1,80 Meter groß und 80 Kilogramm schwer ist, erreicht laut Promillerechner nach einem Bier (0,5 Liter) bereits 0,33 Promille:
0,1 bis 0,2 Promille: Diese Folgen treten ein
- Die Wahrnehmungs- und Denkfähigkeit im Gehirn lässt nach
- Die Reaktionsgeschwindigkeit verlangsamt sich
- Müdigkeit tritt auf
2 bis 3 Promille: Körper und Geist sind betäubt
- Betäubter Zustand
Mehr als 3 Promille: Es wird lebensbedrohlich
- Bewusstlosigkeit bis hin zu einem lebensbedrohlichen Zustand
Hat Bier trinken auch positive Auswirkungen?
Die gute Nachricht: Bier soll laut einer anderen Studie vom 15. Juni 2022 immerhin eine positive Auswirkung auf die Darmflora haben. Die in Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Untersuchung wurde über vier Wochen mit 19 gesunden Männern durchgeführt. Diese wurden in zwei Gruppen geteilt und mussten jeden Tag ein Bier trinken (325 Milliliter).
Der moderate Konsum könnte, so deutet die Studie an, die Diversität der Darmbakterien und damit die Darmgesundheit erhöhen. Getestete Blut- und Stuhlproben, die vor und nach dem Experiment eingesammelt wurden, sowie die Analyse der Bakterien im Darm zeigten dies. Dabei könnten Komponenten des Biers eine Rolle spielen, die dessen Fermentierung ermöglichen.
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Das Original zu diesem Beitrag ” Jeden Tag ein Bier? 3 Warnsignale Ihres Körpers dürfen Sie nicht ignorieren” stammt von FUTUREZONE.
