Labbrige Karotten: Einfacher Trick macht Sie über Nacht wieder knackig

Möhren kauft man meist in größeren Stückzahlen. Das lohnt sich nicht nur preislich, das Gemüse ist auch so gesund, dass man ruhig viel davon auf Lager haben kann. Ob im Salat, als geschmorte Gemüsebeilage oder als Rohkost-Sticks mit etwas Dip – Möhren gehen fast immer.

Dank jeder Menge Betacarotin ist die Wurzel nicht nur so knall-orange, hierin liegt auch ihr großer gesundheitlicher Nutzen. Betacarotin wird nämlich im Körper in Vitamin A umgewandelt – ein wichtiges Antioxidans, das unter anderem für die Augengesundheit und Sehkraft von Bedeutung ist.

Im Video sehen Sie, was es mit den Codes auf Obst und Gemüse auf sich hat.

Möhren knackig machen: Sie brauchen nur ein Glas mit Wasser

Wie bei vielem, das man in großen Mengen kauft, kommt man auch bei Möhren nicht immer mit dem Essen hinterher. Vielleicht vergessen Sie auch manchmal, dass sich noch einige Karotten im Gemüsefach im Kühlschrank verstecken?

Wenn man sie dann findet, sind sie im Zweifel schon ganz labbrig und haben rein gar nichts mehr von der Knackigkeit, die sie sonst auszeichnet. Dies ist jedoch kein Grund, sie gleich zu entsorgen!

Mit diesem einfachen, aber genialen Trick von “individualgreen” auf Instagram werden Ihre alten Karotten über Nacht wieder frisch und knackig.

Dazu benötigen Sie nur ein durchschnittlich hohes Glas, in das die verbliebenen Möhren bequem hineingestellt werden können. Füllen Sie das Glas nun fast bis zum Rand mit kaltem Wasser und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen sind die Möhren wieder so gut wie neu.

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