Getränke wie Cola oder Limonade schmecken ohne Kohlensäure fade. Vor allem in geöffneten Flaschen verflüchtigt sich die Kohlensäure schnell. Mit einem einfachen Trick kann die Kohlensäure länger erhalten bleiben.
Dazu muss man die Flasche zusammendrücken und erst dann den Deckel aufsetzen. So bleibt nur wenig Luft zwischen Getränk und Deckel und das Getränk ist länger frisch.
Kohlensäure länger in der Flasche halten: Darum funktioniert der Trick
Eis trägt auch dazu bei, dass kohlensäurehaltige Getränke länger frisch bleiben.
Die Kohlensäure in Getränken verfliegt, wenn CO2-Gasbläschen aus der Flüssigkeit entweichen. Der Trick, den Deckel erst nach dem Zusammendrücken der Flasche aufzusetzen, erhöht den Druck im Inneren, was das Entweichen der Gasbläschen erschwert.
Die Flasche sollte auch sofort nach dem Öffnen wieder verschlossen werden. Zudem verlängert eine kühle Lagerung die Haltbarkeit der Kohlensäure. Kleinere Flaschen sind ebenfalls von Vorteil, da sie weniger oft geöffnet werden müssen.
Das Original zu diesem Beitrag erschien zuerst bei Kukksi.
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